मुग आणि शेवया चे फायदे

मुगाच्या शेवया, ज्याला वर्मीसेली असेही म्हणतात, हे मुगाच्या स्टार्चपासून बनवलेले एक प्रकारचे नूडल्स आहे.अर्धपारदर्शक, नाजूक नूडल्स हे विविध आशियाई पाककृतींमध्ये एक प्रमुख पदार्थ आहेत आणि त्यांची लोकप्रियता विनाकारण नाही.डिशेसमध्ये एक स्वादिष्ट घटक असण्याव्यतिरिक्त, मुगाच्या शेवयामध्ये त्याच्या अद्वितीय रचनामुळे अनेक आरोग्य फायदे आहेत.

संशोधनात असे दिसून आले आहे की मुगाच्या डाळीमध्ये विशिष्ट जीवाणूंच्या वाढीस प्रतिबंध करण्याची क्षमता आहे, ज्यामुळे विविध संक्रमणांशी लढा देण्यासाठी एक उत्कृष्ट पर्याय बनतो.याव्यतिरिक्त, मुगाच्या शेवयामधील फ्लेव्होनॉइड्स त्याच्या दाहक-विरोधी प्रभावामध्ये योगदान देतात, ज्यामुळे शरीरातील जळजळ कमी होते आणि संधिवात सारख्या दाहक लक्षणांपासून आराम मिळतो.

याव्यतिरिक्त, मुगाच्या शेवयाचा हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आरोग्यावर सकारात्मक प्रभाव असल्याचे आढळून आले आहे.मुगाच्या शेवयाचे नियमित सेवन केल्याने रक्तदाब कमी होतो.याचे श्रेय या नूडल्समधील पोटॅशियम सामग्रीला दिले जाऊ शकते, कारण पोटॅशियमचा रक्तदाब कमी करणारा प्रभाव असल्याचे ज्ञात आहे.आपल्या आहारात मुगाच्या शेवया समाविष्ट करून, आपण आपले हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आरोग्य सुधारू शकता आणि हृदयविकाराचा धोका कमी करू शकता.

याव्यतिरिक्त, मुगाच्या शेवयामध्ये मानवी शरीरासाठी आवश्यक असलेले ट्रेस घटक देखील समृद्ध आहेत.हे पोषक असे पदार्थ आहेत ज्यांची शरीराला कमी प्रमाणात गरज असते परंतु विविध शारीरिक कार्यांसाठी आवश्यक असतात.मुगाच्या शेवयामध्ये लोह, कॅल्शियम आणि फॉस्फरस सारखी खनिजे असतात, जी निरोगी हाडे, दात आणि एकूणच सेल्युलर फंक्शन राखण्यासाठी आवश्यक असतात.याव्यतिरिक्त, मुगाच्या शेवयामध्ये झिंक आणि सेलेनियम सारखे ट्रेस घटक असतात, जे रोगप्रतिकारक शक्तीला मदत करतात आणि शरीराला ऑक्सिडेटिव्ह तणावापासून वाचवतात.

एकंदरीत, मुगाच्या शेवया हा जेवणातला एक स्वादिष्ट पदार्थ तर आहेच, शिवाय तुमच्यासाठी स्वादिष्ट देखील आहे.हे अनेक आरोग्य फायदे देखील प्रदान करते.त्याचे बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ आणि दाहक-विरोधी गुणधर्म संसर्गाशी लढण्यास आणि जळजळ कमी करण्यास मदत करतात.याव्यतिरिक्त, मुगाच्या शेवयामध्ये रक्तदाब आणि रक्तातील लिपिड पातळी कमी करण्याची आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आरोग्यास प्रोत्साहन देण्याची क्षमता देखील आहे.शेवटी, आवश्यक ट्रेस घटकांची समृद्ध सामग्री विविध शारीरिक कार्यांना समर्थन देते आणि संपूर्ण आरोग्यास प्रोत्साहन देते.म्हणून, पुढच्या वेळी जेव्हा तुम्ही तुमच्या जेवणाचे पौष्टिक मूल्य वाढवण्याचा विचार करत असाल, तेव्हा मुगाच्या शेवया घालण्याचा विचार करा.